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ピザがカリっと焼ける石釜
英語・英会話 ENJOY 大事典の編集後記より
ちょっと前のことになりますが、
新婚の友人がホームパーティーを開いてくれました。
彼はパン職人やパティシエをやっていた経験があるので、
めちゃめちゃ料理が得意。
マグロのカルパッチョ、レアチーズケーキ、ほうれん草のサラダ等、
おしゃれな料理を一杯振る舞ってくれました。
中でも私が感激したのが、ピザ。
普通、家庭でピザを焼くとしたらオーブンを使いますが、
彼は、なんと石釜を使うのです!
私もピザは作ることがあるのですが、
オーブンだと、なかなか、生地がカリっとしないんですよね。
でも、彼が作ったピザは耳がカリッとして、
チーズもトローっとして美味!
思わず、あの石釜を買いたくなってしまいました。
しかし、やっぱ料理ができるってかっこいいですよね。
家に友達を招いて、パパっといろいろ作っちゃうなんてすごいです。
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