レストランでシェフ
モニカの最初の仕事です。
レストランでのヘッドシェフが夢のモニカにとっては適切な最初の仕事と言えるでしょう。けっこう優秀だったらしく2-5ではヘッドシェフに昇進します。
レストランでヘッドシェフ
仕事が優秀だったらしく2-5でモニカはヘッドシェフに昇進します。モニカは夢がかないみんなで食事をしてお祝いをしますが不運なことに仕入先から賄賂を受け取ったと誤解され首になってしまいます。ここからしばらくつらい時期が続きます。
マコレートの製作
2-8ではモニカはお菓子会社でチョコレートの進化型マコレートの開発を担当します。
しかしマコレートの味、品質ともに問題がある。特に品質はかなり問題があり、大量に食べると危険らしく実験台のねずみが死んでしまった。そのため政府から販売の許可が下りずこのマコレートは販売できなかった。
次にフィシュタシオというピツタシオの進化型の開発を始めようとするが。モニカがアレルギーの猫の毛が入っていたため開発は進まなかった。
どうやらこの仕事は一時的なものであったらしい。でもそれなりに収入を得られたようだ。
リチャードのケータリング
2-15でモニカはリチャードのパーティーのケータリングをします。
これからはケータリングの仕事が多いです。やっぱ一時的な仕事の方がいい仕事を見つけたときに便利ですからね。
2-15でリチャードと数年ぶり（8年は経っていると思われる）に再会する。これがきっかけでモニカとリチャードは付き合い始めます。
株でもうけようとするが損する
2-21では定職を持っていないモニカは金がなくなってきたため株でもうけようとします。最初はうまくいっていたのですが株の素人のモニカはあまりストックブローカーのいうことを聞かなかったようで損してしまいます。そのため仕方なくコスプレレストランで働き始めます。
コスプレレストランでシェフ
2-21では株で損し、金がまったくなくなったモニカは仕方なく父親の紹介でコスプレレストランでシェフを始めます。
しかし仕事内容は料理よりも踊りとかコスプレがメインだったためモニカはかなりうんざりしていた。3-21でピートがヘッドシェフのオファーをしたためスケートでレストラン内を走り回りいろいろなもの破壊したあと辞める。
ピートのレストランでヘッドシェフ
3-21でピートからヘッドシェフのオファーを受ける。
しかし3-24でピートが格闘技に目覚めモニカと別れたため恐らくモニカもこのときヘッドシェフを辞めざるを得なかったと思われる。
ジュディーのケータリング
4-3ではまたまた無職になり金がなくなったモニカはジュディーのパーティーのケータリングの仕事をする。
モニカはつくったお菓子に付けツメをいれてしまい、ジュディーにいびられるがもう一度料理を作り直したところジュディーの友人に大うけする。
葬式ケータリング
4-6ではモニカは葬式のケータリングのビジネスを始める。モニカはお客に料金を請求しようとするが、夫が死ん悲しんでいるふりをするお客に請求できない。何回トライしても料金を請求できないモニカを見かねて手伝いに来ていたフィービーが強制的に料金を請求し丸く収まる。そのためモニカはフィービーとコンビを組むことを決定する。モニカがコック、フィービーが料金請求係。
4-9ではモニカとフィービーは新しく始めたケータリングビジネス用に新しいバンを買うがモニカが批評を書いた新聞を読んだレストランのオーナーのアルサンドロにヘッドシェフとして雇われたためこのケータリングビジネスは中止になる。
アルサンドロズでヘッドシェフ
4-9でモニカは友人に頼まれ新聞にアルサンドロズというレストランの批評の記事を書く。
このアルサンドロズの料理、サービスは共に最悪でモニカはこのレストランの批判を書きまくる。そのためオーナーのアルサンドロがモニカの自宅に訪問し文句を言いに来る。そこでモニカが料理を作って食べさせたところアルサンドロは感動しヘッドシェフとして雇う。
モニカの趣味、掃除
神経質なモニカは掃除をするのが趣味なようです。6-6では荷造りがめんどくさくてやっていないレイチェルはモニカに"ルームメイトとしての最後のプレゼント"として荷造りを贈ります。レイチェルはもちろん冗談だったのですがモニカは本気で喜びました。
モニカの趣味、料理
モニカは小さいころから料理が趣味で夢もレストランでヘッドシェフになることです。その夢は4-9で実現します。
しかし腕の方いいのかどうか不明です。1-15ではヘッドシェフの試験で何を作るのかを考えているときに料理を作りジョーイが味見しますが、あのジョーイがまずくて吐きそうだと言っています。
また6-2ではレイチェルのためにクッキーを作りますが、レイチェルはまずくて吐き出します。
チャンドラー・ビングと婚約
チャンドラーはモニカにプロポーズすべくレストランに一緒に行く。チャンドラーは勇気を振り絞りプロポーズを始める。しかし不運にもその途中で同じレストランにリチャードが来てしまう。そのため結局プロポーズを中止せざるを得なくなる。一回プロポーズをにおわせる発言をしてしまったためチャンドラーは一回結婚に興味がない男を演じたあとプロポーズをして驚かせる作戦を立てる。しかしそんな時リチャードがモニカのレストランにやってきて"まだ愛している"と告白してしまう…。
チャンドラーは結婚に興味がない男を演じた後プロポーズしモニカを驚かそうとする。しかしその作戦はリチャードがモニカに告白したことにより失敗する。そのことを知ったチャンドラーはリチャードに家に行きモニカを探し、リチャードに作戦を言う、するとリチャードは親切にも身を引きモニカを追いかけろと言う。ジョーイのアシストもありチャンドラーのプロポーズ作戦は大成功し、みんなでそれを祝う。
モニカのアレルギー、猫の毛
モニカは猫の毛アレルギーがあります。5-21ではミセス・ウィスカソンの毛の影響でモニカは涙目になってしまう。
モニカのアレルギー、アヒルと鶏？
6-6ではチャンドラーがモニカと同居を始めるが、しかしモニカがこのクワちゃんとピヨちゃんに部屋を汚されたくないために自分はアレルギーだから一緒に住めないと言い訳する。そのためクワちゃんとピヨちゃんは怒っている（笑）。ちなみにレイチェルもクワちゃん、ピヨちゃんが大嫌いである。