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TOEIC、英検、英会話、英語学習法紹介

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にんにくは食べてすぐより、しばらくしてから臭う?

The English Timesの編集後記より

にんにく料理を食べると息が臭くなったりしますよね。

例えば、「午後にお客さんと会う予定がある」となったら、
「ランチににんにく料理は避けよう」と考えたりします。

普通、息が臭くなるのは、食べた直後が一番臭って、
そこから徐々に臭いが消えて行く。

と思いますよね。

でも、どうもそうではないっぽいです。

私の場合だけかもしれませんが、
食べた直後よりも、食べてしばらく経ってから、例えば、ランチに食べたのが、
夜、場合によっては翌日になって初めて「臭い」と言われることも。

んー、何とも不思議です。

もしかして、にんにく自体は臭くなくて、
にんにくが消化されると何か臭い成分を出すのでしょうか?

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